A glicose é um tipo de açúcar simples (monossacarídeo) que serve como a principal fonte de energia para as células do corpo. Ela é essencial para manter o cérebro funcionando, os músculos ativos e todo o metabolismo equilibrado.

🔬 O que é?

É um carboidrato do tipo monossacarídeo, com fórmula molecular C₆H₁₂O₆. Ela é solúvel em água e pode ser rapidamente absorvida e utilizada pelas células.

Ela é obtida principalmente através da alimentação, mais especificamente pela digestão de:

• Pães, massas, arroz e batata (ricos em amido);
• Frutas (que contêm frutose e glicose);
• Açúcares em geral (sacarose = glicose + frutose).

⚙️ Para que serve?

A função principal da glicose é gerar energia. Ela é usada no processo de respiração celular, no qual a glicose é quebrada para liberar ATP (adenosina trifosfato), a moeda energética do corpo.

🔋 Funções:

• Geração de ATP nas mitocôndrias (via glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória);
• Fornecimento de energia para o sistema nervoso central;
• Participação no armazenamento de energia (na forma de glicogênio);
• Formação de outros compostos importantes, como ácidos graxos e aminoácidos.

🧠 Por que o cérebro depende tanto dela?

O cérebro não consegue usar gordura como fonte de energia (exceto em jejuns prolongados, quando usa corpos cetônicos). Por isso, precisa de glicose constantemente. Uma queda nos níveis de glicose no sangue pode causar sintomas como:

• Tontura;
• Confusão mental;
• Tremores;
• Irritabilidade;
• Perda de consciência (em casos graves).

📈 Como o corpo a regula?

O organismo possui mecanismos muito finos para controlar os níveis de glicose no sangue (glicemia), mantendo-os dentro de uma faixa segura.

🔄 Principais hormônios envolvidos:

• Insulina: produzida pelo pâncreas (células beta), reduz a glicose no sangue ao facilitar sua entrada nas células.
• Glucagon: também do pâncreas (células alfa), aumenta a glicose ao estimular a liberação de glicose armazenada no fígado.
• Adrenalina e cortisol: aumentam a glicemia em situações de estresse.

🔢 Valores normais de glicemia (jejum):

✅ Importante: para diagnóstico de diabetes, é necessário mais de uma medida alterada ou exames complementares como hemoglobina glicada (HbA1c) ou teste oral de tolerância à glicose (TOTG).

🩸 Eexames laboratoriais

1. Glicemia de jejum: mede a glicose após 8h de jejum.
2. Hemoglobina glicada (HbA1c): reflete a média da glicose nos últimos 3 meses.
3. TOTG: mede como o corpo responde à sobrecarga de glicose.
4. Glicemia capilar: feita com o “furinho no dedo”, usada para controle diário, especialmente em diabéticos.

⚠️ Alterações:

📉 Hipoglicemia

Quando os níveis de glicose caem abaixo de 70 mg/dL.

Causas:

• Jejum prolongado;
• Uso excessivo de insulina;
• Exercício intenso sem alimentação adequada;
• Distúrbios hormonais.

Sintomas:

• Sudorese, tremores;
• Palpitação;
• Fome;
• Sonolência, confusão mental;
• Em casos graves, convulsões e coma.

📈 Hiperglicemia

Quando a glicose está persistentemente elevada.

Causas principais:

• Diabetes mellitus tipo 1 e tipo 2;
• Estresse, infecções;
• Uso de certos medicamentos (como corticoides).

🍞 Na alimentação

Após as refeições, os carboidratos são digeridos e convertidos em glicose. Para manter níveis equilibrados:

✅ Alimentos que ajudam a manter glicose estável:

• Alimentos com baixo índice glicêmico (aveia, feijão, batata-doce);
• Fibras (reduzem a velocidade de absorção da glicose);
• Proteínas e gorduras boas (como abacate, castanhas).

❌ Evitar:

• Açúcares simples em excesso (doces, refrigerantes, sucos industrializados);
• Carboidratos refinados (farinhas brancas, massas, arroz branco).

🧬 O que acontece com a glicose nas células?

1. Glicólise: quebra da glicose no citoplasma para formar piruvato e gerar ATP.
2. Ciclo de Krebs (ou ciclo do ácido cítrico): acontece nas mitocôndrias e gera mais ATP.
3. Fosforilação oxidativa: produção em larga escala de ATP.

👉 Se a glicose não for usada imediatamente, o fígado a armazena como glicogênio. Se houver excesso, pode ser convertida em gordura.

🧪 Curiosidades bioquímicas

• A glicose é um isômero da frutose (mesma fórmula, estrutura diferente).
• No sangue, a forma predominante da glicose é D-glicose.
• A glicose é essencial para síntese de ácidos nucleicos, pois forma a base da ribose e desoxirribose do RNA e DNA.

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